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Expériences pluri-sensorielles
Faites appels à vos 5 sens grâce à nos expériences uniques. Atelier assemblage, dégustation vin et chocolats… Quel que soit le thème, nous vous promettons un voyage gustatif enivrant.
Amateur ou néophyte, participez à nos sessions ludiques et conviviales et accédez à l’univers passionnant du vin.
Nous pouvons également organiser des visites de groupe : n’hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos besoins.
Découvrez nos offres, disponibles selon certains moments de l’année.
Et si vous préférez vivre une expérience immersive côté viticulture, nos ateliers Vis ma Vigne sont faits pour vous !
Nos différentes formules
Immersion vignoble et gourmandise
2H30 de voyage gustatif enivrant avec, à la clé, des connaissances en œnologie, une expérience multi sensorielle et une dégustation savoureuse vins et chocolats
90 € l’atelier
Limité à 12 participants
Organisé sur notre site de Quincié (78 rue du Ribouillon, 69430 Quincié en Beaujolais)
Réservation sur la plateforme de Wecandoo
Bénéficiez de 10% de réduction en renseignant le code ANBU53 au moment du paiement
Préparez-vous à vivre une aventure hors du commun où la dégustation atteint des sommets de plaisir !
Une équipe de choc s’est rassemblée pour créer cet atelier pointu : un sommelier sacré « meilleur sommelier de France en 2018 », un chocolatier passionné, et notre œnologue. Le résultat : une expérience unique en son genre.
L’aventure commencera par la visite d’une parcelle de vigne et d’une cave historique, vous plongeant dans l’atmosphère fascinante de la vinification. Vous découvrirez les différentes étapes de la production du vin, depuis les raisins dans les vignes jusqu’à l’élevage en cuves.
Puis, vous passerez à la dégustation des vins. Guidés par nos experts, vous développerez vos sens et votre palais pour apprécier les subtilités et les nuances des flacons proposés.
S’ensuivra la dégustation des chocolats ! Vous aurez l’occasion d’explorer les accords entre les vins et les chocolats, créant ainsi une synergie gustative qui ravira vos papilles.
Le tout au sein de notre cave de Quincié, au cœur des crus du Beaujolais.
Inclus dans la prestation :
– Visite d’une parcelle de vigne et explication sur les travaux du moment
– Visite de notre cave coopérative
– Espace privé de dégustation
– Intervention d’un professionnel de la dégustation
– Dégustation de 3 vins + des chocolats sélectionnés pour l’occasion
Samedi 24 février, 1er juin et 31 août de 10h à 12h30
Atelier assemblage
2h de découverte pour explorer les secrets de la vinification et apprendre à assembler votre propre vin avec Inès, oenologue
75 € l’atelier
Limité à 10 participants (18 ans minimum)
Organisé dans notre magasin de Bellecour (10-12 rue Antoine de St Exupéry, 69002 Lyon)
Réservation sur la plateforme de Wecandoo
Bénéficiez de 10% de réduction en renseignant le code ANBU53 au moment du paiement
Créez votre vin signature en compagnie d’Inès !
Notre experte en œnologie vous invite à embarquer pour un voyage enivrant lors duquel vous aurez le privilège d’assembler votre propre cuvée.
Pour commencer, vous appréhenderez les bases de la dégustation des vins du Beaujolais, vous permettant d’aiguiser vos sens et d’apprécier pleinement les subtilités du vin. Vous analyserez les caractéristiques de chaque vin pour mieux comprendre leur typicité : des cuvées tanniques aux cuvées acidulés et fumés.
Vous découvrirez également les bases de l’assemblage et les nombreux paramètres considérés par les cavistes pour dénicher des cuvées d’exception.
Ensuite, à vous de jouer ! Laissez libre cours à vos inspirations et préférences pour créer votre propre assemblage. Inès vous accompagnera dans chaque étape pour garantir un résultat exceptionnel.
Une fois la combinaison parfaite trouvée, vous mettrez votre création en bouteille et y ajouterez une étiquette personnalisée.
Au terme de l’atelier, vous repartirez avec une bouteille de 50 cl de votre propre vin, prête à être partagée !
Inclus dans la prestation :
– Espace privé de dégustation
– Intervention d’une oenologue professionnelle
– Une bouteille de 50 cl de votre vin assemblé avec votre étiquette personnalisée
Jeudi 15 février; 14 mars; 27 juin, 10 octobre et 21 novembre de 18h30 à 20h30
