La cave coopérative
notre histoire
1928. Au cœur des crus du Beaujolais, une poignée de vignerons et de vigneronnes fait un choix fort : unir leurs forces et leurs savoir-faire pour mieux valoriser leurs vins. Créer une cave coopérative, c'est pour eux l'assurance de pérenniser leurs exploitations et de révéler, ensemble, toute la richesse de leur terroir. Ainsi naît la Cave de Quincié.
Cette belle audace fait des émules. Au fil des décennies, trois autres caves voient le jour, portées par le même esprit de partage et d'excellence : la Cave des Coteaux du Lyonnais en 1956, la Cave de Bully en 1959, la Cave des Vignerons Foréziens en 1962.
Quatre caves, quatre histoires, une même conviction. En 2016, ces quatre maisons leaders sur leurs territoires décident d'écrire ensemble un nouveau chapitre. Elles se rassemblent et donnent naissance à Agamy.
L’ESPRIT COLLECTIF :
L’UNION DE NOS SAVOIR-FAIRE
De plaines en coteaux, Agamy déploie ses 900 hectares de vignes sur les plus beaux terroirs du Gamay : des monts du Beaujolais aux reliefs volcaniques des Côtes du Forez, jusqu’au cœur des Coteaux du Lyonnais. Ces paysages aux multiples facettes dessinent la diversité de nos terroirs et racontent la personnalité unique de nos vins.
Agamy. L’anagramme de Gamay, comme un trait d’union entre toutes nos passionnées et tous nos passionnés. Un nom qui porte en lui le mélange de nos identités vibrantes et de nos idées partagées.
Aujourd’hui, la force d’Agamy repose sur un collectif de 235 femmes et hommes. Qu'il s'agisse de nos 200 vigneron·nes, artisan·es de la terre qui façonnent les paysages au rythme des saisons, ou de nos 35 salarié·es qui déploient leur expertise technique, créative et administrative, tous œuvrent pour transformer et faire rayonner chaque récolte.
De la vigne au chai, des bureaux à la mise en lumière de nos bouteilles, chaque métier est le maillon essentiel d'une même chaîne de passion.
Dans chaque cuvée, c’est cette énergie commune que vous retrouvez, un engagement collectif pour sublimer notre terroir et faire vivre, ensemble, l'aventure Agamy.
NOS CAVES DE VINIFICATION
Bully
Sud Beaujolais
563 hectares • 94 vigneron.nes
Imaginez un décor de carte postale où les villages de Pierres Dorées scintillent sous le soleil. C'est ici, à Bully, que bat le cœur de notre vinification des vins du Sud Beaujolais mais aussi des Coteaux du Lyonnais.
Sur ces terres proches de Lyon, célèbres pour leur gastronomie, nous vinifions et mettons en bouteille près de 40 % de l'appellation avec tout le soin qu'ils méritent.
Quincié
Nord Beaujolais
266 hectares et 99 vigneron.nes
Nichée au pied du majestueux Mont Brouilly, la Cave de Quincié veille sur les Crus du Beaujolais et les Beaujolais Villages.
Ici, dans cet écrin préservé du Nord Beaujolais, les paysages vallonnés s'étendent à perte de vue, et chaque parcelle raconte une histoire singulière.
Trelins
Côtes du Forez
61 hectares et 15 vigneron.nes
Ancrée sur le territoire des Côtes du Forez, la Cave de Trelins veille sur plus de la moitié des parcelles de l'appellation. Ici, les vignes s'épanouissent entre le fleuve Loire et les premiers contreforts du Massif Central.
Un écrin de caractère, entre eau et volcan, qui donne naissance à des vins singuliers.
nos sols
D'un terroir à l'autre, c'est toute la richesse de nos vins qui se dessine. Dans le Beaujolais des Pierres Dorées, les sols argilo-calcaires apportent rondeur et élégance. Plus au nord, sur les granits et schistes des Beaujolais-Villages, des crus et des Coteaux du Lyonnais, les vins puisent minéralité et finesse. Dans les Côtes du Forez, ce sont les roches basaltiques d'origine volcanique qui donnent aux vins leur caractère unique. À cette diversité géologique répond celle de nos pratiques.
Ici, les vignes sont palissées, là elles suivent la taille traditionnelle. Gobelet, cordon, Guyot : trois façons de tailler, une même exigence. Partout, le même soin : nos sols sont enherbés pour limiter l'érosion, favoriser la biodiversité et garder la terre vivante. Car c'est bien dans cette terre que tout commence.
nos méthodes
L'art de la vinification beaujolaise Pour révéler toute la générosité de nos cépages, nos maîtres de chais perpétuent un savoir-faire unique : la macération semi-carbonique. Une méthode traditionnelle, transmise de génération en génération.
Concrètement, les grappes entières sont mises en cuve, avec leurs rafles. Privées d'oxygène, elles macèrent dans leur propre gaz carbonique, qui transforme doucement les sucres en alcool. Tout au long de ce processus, nos maîtres de chais veillent, arrosant délicatement la vendange avec le jus qui s'écoule au fond de la cuve. Ce geste précis, cette attention de chaque instant, donne naissance à des Gamay fruités, aromatiques, éclatants. Des vins de partage, parfaits pour toutes les occasions.
nos cépages
Chez Agamy, le Gamay est roi ! Il règne sur 90 % de nos vignes. Mais tout roi a besoin d'une cour : pour nos blancs, trois autres cépages lui tiennent compagnie, apportant chacun leur personnalité singulière.
GAMAY Notre cépage roi. Selon les terroirs, il dévoile des arômes fruités et gourmands (Beaujolais), des notes épicées (Lyonnais) ou un caractère plus corsé (Côtes du Forez). Rouge ou rosé, il se boit toute l'année.
CHARDONNAY L'éclat de nos terroirs. Présent sur nos trois territoires, il offre des vins délicats aux arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. Une élégance naturelle, avec un beau potentiel de garde.
VIOGNIER Le pari de nos vigneron.nes il y a dix ans. Aujourd'hui, il s'épanouit sur nos terres avec des arômes de fruits jaunes, parfois exotiques. Une vraie gourmandise !
ALIGOTÉ Notre cépage confidentiel. Sur nos sols lyonnais, il donne des vins vifs et croquants, aux notes de fruits blancs et d'agrumes.
Agamy est un collectif de vignerons et maîtres de chais, rassemblant quatre caves ancrées dans leur territoire : Bully et Quincié en Beaujolais, Sain-Bel dans les Coteaux du Lyonnais et Trelins dans les Côtes du Forez.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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