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En 2020, on vous fait redécouvrir chaque mois une de nos cuvées fétiches ! ?
? Aujourd’hui, on vous dévoile les jolies bulles de notre Chat Rouge. Pour les obtenir, on laisse des sucres résiduels lors de la mise en bouteille : la fermentation reprend et créée la belle mousse que vous retrouvez dans votre verre !
En bouche, on découvre une explosion de fruits : fraise des bois ? pour le rosé, cerise ? pour le rouge, pèche pour le blanc… Et toujours ces bulles délicates.
Pour un accord gourmand, on sort quelques amuses-bouches à l’apéritif, et on peut même savourer la version rouge sur une tarte au chocolat… ??
Alors, vous nous suivez ?
? Chat Rouge effervescent rosé, rouge, et blanc, sont à découvrir tout le mois de février dans nos 4 espaces de vente.
