English
Nos dégustations thématiques
Faites appels à vos 5 sens grâce à nos ateliers dégustations. Atelier géo-sensoriel, dégustation vin et chocolats… Quel que soit le thème, nous vous promettons un voyage gustatif enivrant.
Amateur ou néophyte, participez à nos sessions ludiques et conviviales et accédez à l’univers passionnant du vin.
Nous pouvons également organiser des visites de groupe : n’hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos besoins.
Découvrez nos trois offres, disponibles selon certains moments de l’année.
Et si vous préférez vivre une expérience immersive côté viticulture, nos ateliers Vis ma Vigne sont faits pour vous !
Nos différentes formules
Immersion vignoble et gourmandise
2H30 de voyage gustatif enivrant avec, à la clé, des connaissances en œnologie, une expérience multi sensorielle et une dégustation savoureuse vins et chocolats
90 € l’atelier
Limité à 12 participants
Organisé sur notre site de Quincié (78 rue du Ribouillon, 69430 Quincié en Beaujolais)
Réservation sur la plateforme de Wecandoo
Bénéficiez de 10% de réduction en renseignant le code ANBU53 au moment du paiement
Préparez-vous à vivre une aventure hors du commun où la dégustation atteint des sommets de plaisir !
Cet atelier va au-delà d’une simple dégustation, offrant une expérience unique et un contenu riche, préparé avec soin par des professionnels passionnés.
Une équipe de choc s’est rassemblée pour créer cet atelier pointu : un sommelier sacré « meilleur sommelier de France en 2018 », un chocolatier passionné, et notre œnologue. Le résultat : une expérience unique en son genre.
L’aventure commencera par la visite d’une parcelle de vigne et d’une cave historique, vous plongeant dans l’atmosphère fascinante de la vinification. Vous découvrirez les différentes étapes de la production du vin, depuis les raisins dans les vignes jusqu’à l’élevage en cuves. Les explications vous permettront de comprendre en profondeur le processus de vinification et l’importance des terroirs.
Ensuite, vous passerez à la dégustation des vins. Guidés par nos experts, vous développerez vos sens et votre palais pour apprécier les subtilités et les nuances des flacons proposés.
S’ensuivra la dégustation des chocolats. Préparés par une chocolaterie artisanale réputée, les chocolats proposés sont issus de différentes variétés de cacaoyers, offrant des parfums, acidités et forces en bouche variés. Vous aurez l’occasion d’explorer les accords entre les vins et les chocolats, créant ainsi une synergie gustative qui ravira vos papilles.
Le tout au sein de notre cave de Quincié, au cœur des crus du Beaujolais.
Avec cet atelier, préparez-vous à déguster comme jamais auparavant !
Inclus dans la prestation :
– Visite d’une parcelle de vigne et explication sur les travaux du moment
– Visite de notre cave coopérative
– Espace privé de dégustation
– Intervention d’un professionnel de la dégustation
– Dégustation de 3 vins + des chocolats sélectionnés pour l’occasion
Samedi 14 octobre / 18 novembre / 20 janvier
de 10h à 12h30
Dégustation vin et chocolats
Nouvel atelier immersif pour vous transporter au cœur des arômes... et de la gourmandise ! Session de 2h incluant une dégustation savoureuse vins et chocolats
50 € l’atelier
Limité à 12 participants
Organisé sur notre site de Quincié (78 rue du Ribouillon, 69430 Quincié en Beaujolais)
Date à venir
Laissez-vous surprendre par l’accord magique entre vin et chocolat, encadrés par une équipe de choc !
Guillaume Bonnard, meilleur sommelier de France 2018 et Inès, notre œnologue, ont unis leurs connaissances pour vous offrir une expérience unique en son genre.
Pendant 2 heures, nous aurons plaisir à vous faire découvrir l’accord magique entre vins et chocolats, créant une synergie gustative qui ravira vos papilles.
Les chocolats sont fabriqués par un artisan chocolatier local et proviennent de différentes variétés de cacaoyers, offrant des parfums, des acidités et des forces en bouche variés.
Les vins sont issus de nos chais et travaillés avec soin par notre équipe en cave.
Un moment intime et convivial, une expérience originale et gourmande à partager !
Inclus dans la prestation :
– Espace privé de dégustation
– Intervention d’un professionnel de la dégustation
– Dégustation de 3 vins + des chocolats sélectionnés pour l’occasion
A venir
Atelier Géo sensoriel
Expérience inédite faisant le lien entre la dégustation du vin et les spécificités de son sol. Une promesse : vous allez être transportés !
A venir
L’atelier que nous vous proposons va faire appel à tous vos sens…
Notre œnologue a uni ses connaissances avec un géologue spécialisé dans les sols du Beaujolais, pour vous offrir une expérience unique en son genre : une dégustation géo-sensorielle.
Le principe ? Goûter le vin, comprendre sa relation au terroir, identifier son expression intime, savoir reconnaître et apprécier ce message que la vigne puise dans les profondeurs du sol.
Pendant cet atelier original, nous nous concentrerons ainsi sur les sensations tactiles du vin !
A venir